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 Bem-estar, uma necessidade humana
O final do século XX quebrou um paradigma de milênios: pela primeira vez na história da humanidade, a oferta de calorias é ampla. Nunca houve uma variedade tão grande de alimentos. Some-se a esse fato um estilo de vida que reduz a atividade física e o resultado tende a ser indesejável, tanto para o indivíduo, como para a sociedade.
A obesidade vai além da questão estética. Com efeitos comprovados sobre a pressão arterial, diabetes e colesterol, ela compromete a qualidade de vida do indivíduo e está se tornando um problema de saúde pública em todo o mundo. Os números são alarmantes: a Organização Mundial de Saúde estima que até o final deste ano 450 milhões de pessoas em todo o mundo estarão obesas. Nos Estados Unidos, 64% da população – ou 129 milhões de indivíduos – estão acima do peso, segundo o Centro de Controle de Doenças de Atlanta, sendo que mais de 30% dos adultos norte-americanos são obesos, segundo o Instituto Nacional de Saúde de Washington, DC.
No Brasil, a situação é similar. De acordo com o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo, nos últimos 20 anos a obesidade duplicou entre adultos e, o que é mais preocupante, triplicou entre as crianças. Mais de 40% da população adulta está acima do peso no Brasil, 10% dos quais podem ser considerados obesos. Entre as crianças, o percentual acima do peso é de 20%, 5% dos quais já na faixa da obesidade.
fonte: ADDEV |
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